وصفات بطاطس شهية

تسعى ربات المنزل دائما إلى التجديد والتنوع في أطباق الطعام التي تقدمها يوميا حتى لا تشعر أسرتها بالملل، ويكمن الحل لذلك خاصة مع انشغال ربة المنزل بالكثير من المهام اليومية في عمل وصفات سريعة ومتنوعة،  لذلك حرصنا على أن نقدم لك وصفات بطاطس شهية حتى تستطيعي إسعاد أسرتك

وصفات بطاطس شهية

صينية البطاطس البيوريه باللحم المفروم:

المكونات:

• كيلو جرام من البطاطس قومي بتقشيره وتقطيعه إلى مكعبات.
• نص كيلو جرام من اللحم المفروم.
• عدد اثنين بصلة حجم متوسط وقومي بفرمه.
• عدد 2 فص من الثوم وقومي بهرسه.
• الزبد بمقدار 2 ملعقة كبيرة.
• بقسماط بمقدار 2 ملعقة كبيرة.
• نصف ملعقة صغيرة من البهارات السبعة.
• نصف ملعقة صغيرة من الكبابة الصينية.
• فلفل أسود وملح. أقرأ عن الفرق بين بطاطس القلي وبطاطس الطبخ

طريقة الإعداد :

• احضري اناء وضعي به اللحم المفروم، البطاطس المقشر، الثوم المهروس والبصل المفروم، ثم أضيفي إليه الفلفل الأسود، الملح البهارات السبع والكبابة الصينية مع التقليب على نار متوسطة.
• قلبي جدا حتى يتبدل لون اللحم المفروم.
• قومي بتغطية الوعاء واجعلي النار هادئة واتركيه عليها لمدة نصف ساعة تقريبا مع التقليب من وقت لآخر.
• قومي بسلق البطاطس في ماء به ملح لمدة نصف ساعة تقريبا حتى تصل إلى النضج ثم صفيها من الماء.
• اهرسي البطاطس بعد سلقها مع إضافة الزبد والفلفل الأسود إليه.
• قسمي كمية البطاطس المهروسة إلى نصفين، وضعي النصف الأول في صينية من البيركس، ثم أضيفي إليها اللحم المفروم، ثم ضعي نصف الآخر من البطاطس.
• أضيفي بعض البقسماط على وجه الصينية ثم ادخليها إلى الفرن الذي تبلغ درجة حرارته 180 والذي تم تسخينه من قبل لمدة 20 دقيقة قبل دخول الصينية إليه، واتركيها لمدة ربع ساعة في الفرن.
• يمكن تقديمها مع السلطة. للمزيد اضغط هنا موقع ابحث

وصفات بطاطس للعشاء

بيض بالبطاطس المقلية

المكونات:

• ست بيضات.
• عدد اتنين بطاطس صغيرة تم تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات.
• نصف كوب من الجبن الشيدر تم بشره.
• بقدونس مقطع مقدار 2 ملعقة كبيرة.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
• فلفل أسود وملح.

طريقة الإعداد :

• قومي بخفق البيض مع الفلفل الأسود والملح والكمون جيدة.
• قومي بإضافة البقدونس و الجبن إلى البيض مع التقليب الجيد.
• قومي بتحمير البطاطس في الزيت الغزير حتى تصل إلى اللون الذهبي.
• قومي بإضافة البطاطس بعد قليها إلى مقلاة على نار متوسطة.
• ثم أضيفي البيض إلى البطاطس واجعل النار هادئة، واتركيها على النار لدقائق قليلة، ثم قومي بقلبها على الجهة الأخرى، واتركيها لدقائق قليلة أيضا.
• يمكنك الآن وضعها في طبق مناسب وتقديمها مع الخبز.

طريقة عمل البطاطس بالبصل والطماطم

المكونات:

• عدد ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• عدد أربعة ثمرة من البطاطس تم تقطيعها إلى شرائح رفيعة.
• عدد اثنين بصلة مفرومة.
• عدد اثنين ثمرة طماطم مفرومة.
• ملح.
• فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة من معجون الفليفلة.

طريقة الإعداد :

• قومي بتسخين الزيت وأضيفي إليه البصل مع التقليب.
• ثم أضيفي الطماطم المفروم معجون الفليفلة والفلفل الأسود والملح.
• غطي الوعاء واجعلي النار هادئة واتركيه حتى تذبل المكونات .
• قومي بإضافة البطاطس مع التقليب، ثم قومي بتغطية الوعاء واتركيه على نار هادئة حتى يصل إلى النضج.

كيف أسوي بطاطسا صحيا؟

قومي بغسل البطاطس و وتقشيرها، ثم قطعيها إلى أصابع طولية، وضعيها في إناء به ماء وقومي بسلقها قليلا، ثم قومي بتتبيلها بالبهارات وافرديها على صينية مدهونة بالزيت، ثم قومي بوضعها تحت الشواية في الفرن وقلبيها بعد قليل حتى تحصلي على اللون الذهبي.

تعرفنا في هذا المقال على وصفات بطاطس شهية يمكن إعدادها للعشاء أو الغداء، وفي نفس الوقت هي وصفات اقتصادية يمكن لعدد كبير من الأسر إعدادها في المنزل بشكل سريع ويسير.